日前，在德国柏林举办的“柏林全球橄榄油奖”评选中，来自甘肃省陇南市的“祥宇牌”有机特级初榨橄榄油荣获金奖2项、银奖1项。这是祥宇橄榄油首次在德国斩获金奖。
柏林全球橄榄油奖始创于2020年，评选汇集了行业知名科学家，只有来自有机农业的特级初榨橄榄油才能取得评选资格。来自中国的祥宇橄榄油脱颖而出拿下金奖更属不易，意味着中国国产橄榄油正在成为油料市场的一股新生力量，获得**橄榄油行业的认可。橄榄油按照加工工艺可以分为初榨橄榄油、精炼橄榄油和混合橄榄油，其中初榨橄榄油是指采用机械压榨等方式直接从油橄榄鲜果中制取、无任何添加剂的油品，属于橄榄油中的上佳品。中国并非油橄榄原产国，橄榄油更是舶来品。一位行业内人士说，此前国内橄榄油市场混乱，除了少量预包装的原装产品，其他大多是吨级罐装橄榄油、油橄榄果渣油。油橄榄果渣油是油橄榄果渣经溶剂浸提制取的油品，不能称作橄榄油。不少进口橄榄果渣油以次充好，在国内进行二次灌装、分装后按照橄榄油出售，扰乱了市场秩序。2022年5月1日，《橄榄油、油橄榄果渣油》（GB/T23347-2021）实施，新版国标很大程度上减少了国内橄榄油市场乱象。而随着国内油橄榄种植面积扩大及橄榄油产业不断发展，国产橄榄油相比部分进口橄榄油的优势也逐渐显现。橄榄油生产要求油橄榄鲜果采摘后短时间内低温制取，因此新鲜度是橄榄油品质的重要标志。随着存储时间的延长，橄榄油中的微量营养物质会降解，会造成口感、品质的下降。目前，我国消费市场90%以上橄榄油依靠进口，以西班牙、意大利、希腊等地中海地区国家产品为主。从地中海地区进口的橄榄油主要采用海运方式，长时间运输之下，橄榄油品质易受到较大影响。“进口橄榄油生产、沉淀到海上运输，基本上到达中国口岸分装时间就要一年左右，因此国内几乎不可能吃到当年的进口橄榄油。”陇南市祥宇油橄榄开发有限责任公司董事长刘玉红说，与油橄榄主产国相比，国产橄榄油新鲜度上有很高的保障。近年来，我国甘肃、四川、云南等地已经形成了油橄榄的规模性种植，年产鲜果约5万吨，生产橄榄油7000多吨，为国内消费市场提供了更多新鲜、优质的国产橄榄油。以祥宇橄榄油产出地甘肃陇南武都区为例，这里是我国*大的油橄榄产区，年产橄榄油已经占据国产橄榄油产量的80%以上。《新华·中国（武都）油橄榄产业高质量发展指数报告（2022）》显示，2021年，武都油橄榄栽种面积达50.6万亩，鲜果产量4万吨，年产出橄榄油5800吨，油橄榄产业综合产值达24亿元。武都区无重工业，无污染，靠近白龙江河谷地带，纯天然雪水灌溉，橄榄油品质有保证，产区内橄榄油产区可追溯。中国林科院林业研究所研究员、国家林业草原油橄榄工程技术研究中心副主任李金花表示，我国油橄榄产业进入了快速发展期，种植范围和栽培面积都在持续扩大，对油橄榄丰产稳产的栽培、管理等技术措施提出了更高要求。从科研的角度看，下一步应该重点推动油橄榄栽培技术的升级，提高国产油橄榄的单产，降低种植成本，以价格优势推动国产橄榄油的进一步发展。
